![]() |
||||
更新情報:2023/7/8 今年の冬の収穫分のご予約は、
----------------------------------------------------
|
【よくいただくご質問にお答えします】 |
★3月〜11月は冷蔵にて発送いたします。 合計金額に、別途、以下のクール便代が加算されます。 〇クール便代金 別途、60サイズ(+220円:300ml 1本〜3本) 80サイズ(+360円:300ml 4〜6本、5合瓶 1本〜2本、一升瓶 1本) 100サイズ(+660円:5合瓶 3本〜、一升瓶 2本〜) ご了承ください。 無添加、無農薬のお品です。品質保持のため、ご了承ください。 2月〜在庫なくなるまでの間は、1週間ほどで発送の見込みですが、作業状況によりお待たせする場合がございます。 |
![]() <2023年冬・ゆず酢ご予約のご案内> 2023/7/8現在、在庫はすべて完売しました。 今年の冬の収穫分のご予約は、 2023年10月7日(土)〜の受付開始予定です。 第一便の発送は、12月初旬〜12月下旬にかけて、でき次第となります。 またご予約開始時には、メールマガジンでもお知らせいたしますが、 忘れそう…という方は、ページ一番下のフォームより 「柚子酢の予約希望」とメールくださいね。 時期が来ましたら、ご一報させて頂きます。 次の作もどうぞご愛顧のほど、お願い申し上げます。 お問い合わせは、下記へどうぞ 実店舗・電話(FAX兼用) 0887-38-8318 担当者携帯(いわさき) 090-7781-1437 |
令和4年12月 手搾りゆず酢 一升瓶入り(1800ml)通販ページ |
第3便【2023年1月上旬〜順次お届け!】北川村産 手搾り ゆのす | ||
![]() 土佐・北川村産 手搾りゆのす ★完売しました★ 1升瓶(1800ml) すっきりとした味わい。シンプルな旨味がお好みの方へ。 高知の地元産ゆず果汁で造った、本物の柚子酢 【北川村産 手搾り ゆのす】について 高知はお隣北川村から生まれた搾りたてのお酢を、産地からの愛情とともに、皆様のお手元にお届けいたします。 土佐が誇るこの柚子の風味は、年中重宝する1本です。実生のゆずに比べて、すっきりとした柚子の味がお楽しみいただけます。地元では、おいしい魚がとれたら、この“ゆのす”で酢飯を作ってさっと握ります♪ 天然成分100%、無農薬柚子果汁のみの手造り品。市販品とは風味が断然違います。※左写真はラベル等を貼らずに透明な瓶に入った状態です。 ★しっかりと育てた柚子を使った、素朴な味わいの美味しさです。 あっさり味がお好みの方は、こちらをどうぞ。(あっさりと申しましても、市販の品に比べますとまろやかさが違います。独特のおいしさをぜひお試しください♪ ![]() ↓一升瓶入り(1800ml) ![]() |
||
<手搾り> 一升瓶 1本 | <手搾り> 一升瓶 2本 | <手搾り> 一升瓶 3本 |
★完売しました★ |
※クレジットカード決済の方へ(決済日についてお知らせ。ご確認ください) ただいまのゆず酢のご注文は、ご予約商品という性質上、 ご注文後の1ヶ月半後(〜2ヶ月以内)に、 カード会社へ決済の申請をさせて頂きます。 ご注文日によっては、まだお手元に商品をお届けできないうちに、カード決済となってしまいますが、 ご予約販売の性質上、どうかご了承くださいますようお願いいたします。 ※柚子酢の発送は特殊料金となりますので、ご注文の前にこちら「柚子酢発送について」をご確認ください。 柚子酢のご注文は、各商品横の「○○を○本購入」ボタンからどうぞ。 (メール、FAX、お電話からもご注文可能です!) ![]() |
|
↓毎年一番人気!実生のゆずを搾った100%柚子果汁はこちら!です↓
第3便【2023年1月上旬〜順次お届け!】北川村産 手搾り 実生のゆず酢 ★完売しました★ | |||
![]() 土佐・北川村産 手搾り 実生のゆず 1升瓶(1800ml) まろやかな味と、しっかりした香り。 「実生、塩なし、一本」毎年定番。一番人気です。 高知の地元産ゆず果汁で造った、本物の柚子酢 【北川村産 手搾り 実生のゆず】について ゆずは実をつけるのに18年かかると言われ、早く採取するために、接木をするのが普通です。 一方、当品「実生のゆず」はその字のとおり、1個の種からわが子のように丹精込めて育てた、無農薬栽培の実生の柚子を、手搾りしたもの。 地元では普段づかいのものですが、栓を開けたとたんに、辺りに広がる柚の香は、 「実生のゆず」ならでは。本来の山の幸・柚子の味を、十分にお楽しみいただける一品です。 市販品とは本当に一味違う、生の柚子の風味を味わってください。 実生のゆずは通常の「ゆのす」に比べて、さらにうま味があります。 実生のゆず」と、「ゆのす」の違いについて 天然成分100%、無農薬柚子果汁のみの手造り品。※左写真はラベル等を貼らずに透明な瓶に入った状態です。 ★一度お使いになった皆様から「これじゃないといかん!」と毎年ご注文いただきます、濃厚な実生のゆず酢です。 手間をかけて育てた厳選した柚子のみ使用しますので、本数は多くはできません。 ご愛用くださる皆様に、おすそ分けのつもりで手作りしお分けしております。完売の際は、ご容赦ください。 ![]() |
|||
<実生> 一升瓶 1本 | |||
★完売しました★ |
土佐・北川村産 手搾り
実生のゆず <5合びん(900ml)> |
|||
実生 5合びん 1本 | 実生 5合びん 2本 | 実生 5合びん 3本 | |
★完売しました★ | |||
<実生を一本、手搾りゆのすを一本・・・等、別々の商品を一緒にお届けもできます> 例:一升瓶同士であれば、実生を一本、手搾りゆのすを一本・・・等のお求めも可能です。 その場合は、お手数ですが、それぞれ1本ずつをボタンを押して下さい。送料等は、発送時に再計算させていただきますので、どうぞご安心ください ※柚子酢の発送は特殊料金となりますので、ご注文の前にこちら「柚子酢発送について」をご確認ください。 柚子酢のご注文は、各商品横の「○○を○本購入」ボタンからどうぞ。 (メール、FAX、お電話からもご注文可能です!) ![]() |
![]() 「ミニゆのす」300ml 一升瓶入りを小分けにしました。保存ラクラク!おすそわけにもどうぞ。 酢の物あれこれ、季節のお寿司作り等、オリジナルでご愛用ください。 搾りたての時期は特に香り高く、まずは、柚子ドリンクもおすすめです! まじりっけなしの「柚子」の美味しさ。ご家庭でお気軽に(^^) 冬のご挨拶や、お歳暮などにも、ぜひ、本場の柚子の味をご利用くださいませ。 ←柚子玉は商品には含まれません。ボトルの形状は変更になる場合がございます。 |
|
採れたての柚子のおいしさ、食卓に… ミニゆのす300ml <実生(みしょう)> |
|
|
★完売しました★ |
★柚子酢ご購入の皆さまへご確認ください<(_ _)> |
おすそわけにもご好評です!
↓↓ もっと身近にミニミニボトル(150ml)&ちびボトル(50ml) はこちら ↓↓
もっと小さなサイズご好評です! 「ミニミニゆのす」150ml&「ちびボトル」50ml![]()
などなど、ご自宅以外にも気軽に持ってお出かけできる小瓶入り。 調味料として以外にも、お湯で割ってホット柚子ドリンクや、柚子サワーを作ったり、香り付けにも◎ 小さな小瓶ですが、パワーは同じ! 単身赴任中のお父さんや、お一人暮らしの子どもさんにも1本あると、重宝しそうです。 ちょっとしたおすそわけにもどうぞご利用ください。 まじりっけなしの「柚子」の美味しさ。いろんなところでもっともっとお気軽に(^^) ←ボトルのラベル、形状は変更になる場合がございます。 |
||||
小さな本物。冷蔵庫にはいつも。 ミニミニゆのす150ml <実生(みしょう)> |
||||
![]() ![]() 北川村産 手搾り ミニゆのす 「実生」 150ml 濃厚。コクがあります。 ![]() |
★完売しました★ | |||
★お試しでつくってみました。今季限りかもしれませんが… ゆのす初心者さんへ。 小さな小さなマイボトルサイズ。 ちびゆのす 50ml |
||||
![]() ![]() 「まろやか味」がお好みの方へ 北川村産 手搾り ちびゆのす 「実生」 小さな小さな小瓶です (50ml) 濃厚。コクがあります。 |
★完売しました★ | ★「ゆのす」初めて。。。という方、 ちょっとしたお礼に、少しだけおすそ分けしたいな、というときに。 <お願い> 小瓶に手作業で瓶詰めしますので時間がかかります。 発送は、2023年1月以降となります。12月は作業繁忙期のため、お受けできません。 数量が多い場合や、お急ぎの場合はご相談ください。 ゆず酢、使ってみたいけどどうかな… 離れて暮らす一人暮らしのご家族に・・・ 多くはいらないけど、お荷物にちょこんと入れてあげてください。 山北みかんや文旦、小夏などと一緒にご注文いただければ別途送料がかかりません。 | ||
★ご指定のない場合、お届けは通常、塩なしです。冷蔵保存して、ゆず果汁としてお料理はもちろん、 |
北川村産 柚子酢について <当店にてお取扱い中のゆのすに関する記述です> |
100%天然成分!土佐の山里から本物のユズ酢をお届け |
柚子酢の発送について <ゆのすは特殊料金となります。ぜひご一読くださいませ> |
|
|
ご不明がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください(^^)
お支払い・配送について | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
<送料について>
ご注文後の流れ<ご注文後の流れ> お問い合わせはこちら
お問い合わせフォーム商品についてのお問い合わせや、ご感想等、お気軽にお寄せください。
買い物カゴからのご注文の変更等も承ります。 (お急ぎのご連絡は、お電話かFAXでお願いします) 販売者について
高知ふくちゃん青果は、南国土佐より、高知の果物にこだわり、
よろしかったら「いいね!」してくださいね。 励みになります(^^) |
![]() ↓ 塩入りご希望の皆様へ。塩入りの作り方はこちら↓ いつもご愛用ありがとうございます。人手が足りませず、作業時間がなかなか取れなくなり、ご負担をおかけして申し訳ございません。 約20分くらいで出来ます。ぜひ、やってみてください。 (1)塩を入れる柚子酢の量に合わせて、天然塩を計ります。 ※当店では、1割の塩を入れています。(1800mlにつき、180cc) 昔は、地域により、濃いめが好みのところでは2割入れていたところもあります。お好みで加減してください。 (2)よく溶け込むように、すりこぎなどで、塩が細かくサラサラになるようにつぶします。(湿度が高いとつぶれにくいので晴れた日のほうが作業がやりやすいです。) (3)柚子酢を、大きめのボウルやバケツなどに移します。塩を少しずつ入れていきます。 (4)ビニール手袋などをして、手のひらでボウルの底を押しなでるような感じで、塩の粒を少しずつ、つぶしながら溶かしていきます。 溶けたら残りも追加して、同様に溶かしていきます。気温が低い時期の作業は、柚子酢も冷たいので、なかなか溶けないことがありますが、ゆっくり気長に頑張ってください。 (5)出来あがったら、元のビンに戻します。 ※おりの量にもよりますが、実は、昔ながらの風習で、一升瓶はたいてい、ちょっと量を多めにいれて発送しています。お塩を入れると、容量が少し増しますので、元の容器だと、まけてしまう(こぼれてしまう)ことがあります。先に、グラスや空きビンに少し取ってから元のビンに戻してくださいね。 |